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日照绿茶的一个总体简介
更新时间:2017-04-28

山东日照绿茶产于山东省日照市。最初起源以雪青工艺为主,属于曲条型绿茶,以后逐渐的扩展,出现日照绿茶龙井、日照绿茶银针、日照绿茶毛峰,目前日照绿茶雪青已成为日照市特色产业和标志性产品。

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山东省日照市地处山东省东南部,东临黄海,属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。是最适合人类居住的地方,在这个南方多次受灾严重的年景,山东日照依旧是那么的漂亮,没有一丝污染,风调雨顺!

整个山东日照境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。由于地处高纬度,日照的茶树越冬期要比南方长至少1-2个月,昼夜温差较大,非常有利于内含物的积累,所产日照绿茶内含丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素。

经中国农业科学院茶叶研究所专家测定,日照绿茶内含物中,其中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类茶叶要高出13.7%和5.3%,具有“汤色明亮、色泽翠绿、栗香浓郁、滋味醇厚、耐冲泡”等五大特点。

日照绿茶被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品,至此,山东省共有8种地方特色产品(烟台苹果、烟台葡萄酒、龙口粉丝、日照绿茶、平阴玫瑰、乐陵金丝小枣、沾化冬枣和无棣金丝小枣)被纳入世界贸易组织知识产权保护中的地理标志产品保护体系。日照绿茶名声鹊起,被称为“江北第一茶”。

日照绿茶是我国的最北方的绿茶,深受我国北方茶友的喜爱,目前市场情况供不应求!

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