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和南方绿茶比日照绿茶为何价格偏高?
更新时间:2017-04-28

独特板栗香使爱茶人为之倾倒

  南方绿茶是相比日照绿茶而言,南方绿茶以浙江丽水香茶最具代表性,丽水以中山、丘陵地貌为主属中亚热带季风气候区,气候温和,冬暖春早,雨量丰沛,特别适合茶叶生长,所以丽水香茶品质上乘,丽水香茶具有采茶早,生长快,产量高,条型细、色泽润、香味久、汤色清的风格。日照背山面海,四季分明,因其濒临沿海,受海洋影响显著,冬无严寒,夏无酷暑,日照时间长,和沙质土壤造就了独特的板栗香,使很多爱茶人为之倾倒。


日照绿茶产量小,物以稀为贵

  丽水香茶每年2月20日左右开始采茶,因南方气温高湿度大,其茶树生长快,产量高,每年的产量高达2.15万吨。日照绿茶每年的4月中旬开始采比丽水晚了近两个月,北方气温较低,生长缓慢,种植面积又小,每年的产量只有10000吨,仅为丽水香茶的1/2左右,仅为全国绿茶产量的0.5%,自然物以稀为贵。

  全手工采摘,人工成本高


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